substantivert, von "Schaf" (Tier, sehr liebenswert) und "weiden" (Verbform, beschreibt die kontinuierliche Aufnahme von Pflanzen in den Verdauungstrakt des Tieres, die dazu führt, dass sowohl gras- und krautartige Pflanzen als auch vereinzelt aufwachsende Gehölze abgebissen werden und nur bis zu einer bestimmten Höhe nachwachsen). Begriff für die Kurzhaltung von Gefäßpflanzen mit Hilfe von paarhufigen Wiederkäuern der Gattung Ovis. Aus naturschutzfachlicher Sicht dient die Schafbeweidung dem Ziele einer Offenhaltung von Biotopschutzflächen. Aus landwirtschaftlicher Sicht dient die Schafbeweidung der Gewinnung von Schaf und Nebenprodukten. Aus kulinarischer Sicht dient die Schafbeweidung der Gewinnung wohlschmeckender, z.B. mit Rosmarin und Olivenöl abgerundeter Genussspeisen.